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庆元]浙江大生源食品有限公司——将精品食用菌1

发布时间:2019-11-04 浏览:

  近日,记者走进浙江大生源食品有限公司生产车间看到,工人们正忙着对干菇进行粗选、切丝等工序,为企业赶制订单。

  “这是蒸汽切丝机,已经申请了发明专利,有了它,我们的切丝生产效率比传统的提升了1倍以上。”公司负责人朱大春告诉记者,蒸汽切丝机不仅切丝速度提高了,而且基本省去了人工挑选的环节,节约了切丝加工流程的人力成本。同时,切丝机切出的成品也更符合客户对产品的规格要求。

  一直以来,大生源公司专注技术研发投入,在产品加工、保存等环节“想办法”“动脑筋”。目前公司在香菇清洗、香菇采摘后的临时保险、干菇软化等流程共拥有10项发明专利,在为企业提升生产效率的同时,也使得生产流程更加规范,产品质量更好、口碑更好,市场更加广阔。

  “这是去灰杀菌装置,它能将过去需要10个人的去灰杀菌操作环节变为2个人就可以完成操作。”在另一边,公司的技术人员也介绍起公司的去灰杀菌装置,公司目前已为它申请了发明专利;并且,新装置的出现一改以往去灰需要人工一个一个去清洗菌菇的繁琐,进一步降低了企业生产成本。

  多年来,公司主要专注生产销售干制食用菌,包括庆科20、原木菇、黑木耳等。生产流程上,公司严格把控产品质量关,在产品生产环节建立了食品安全保证体系,从检验、烘干、金属探测等工序进行保障,并拥有一套可溯源体系,产品生产销售过程中,从原料到成品,有对应批号关联,以便于发现问题产品时,可追溯产品原料来源。

  基于产品的品质保证以及多年来优质客户资源的累计,公司近年来总体效益稳定。

  “近年来,企业一直坚持国内市场和海外市场两手抓,在稳定国内市场的同时,还不断引进人才,拓展海外市场。今年1-10月,企业的销售额为1600余万元,其中外贸销售额为800万元左右,主要销往欧洲、东南亚等地。”朱大春说,对于即将召开的香菇节,朱大春很是期待。

  “希望香菇节的举办能助推庆元食用菌产业做大做强。”朱大春表示,下一步,将在保障公司效益稳定的同时,往食用菌产品的精深加工方面发展,将精品食用菌销往全球。

  丽水日报社(丽水网)法律顾问:浙江博翔律师事务所王伟斌、蓝先锋、应相业



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